¿Sabías que cada 12 de marzo se celebra el cumpleaños de Don Goyo, o mejor conocido como el volcán Popocatépetl?
De acuerdo con la leyenda de la comunidad de Santiago Xalitzintla, municipio de San Nicolás de los Ranchos, había un hombre que podía ser localizado a las faldas del volcán, era de edad avanzada y se llamaba Gregorio Chino Popocatépetl.
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Según la leyenda, era el espíritu personificado del volcán y se aparecía para anunciar a los lugareños cuando el Popocatépetl tenía actividad.

Debido a la leyenda los pobladores comenzaron a llamar al Popocatépetl, Don Goyo.
Cada 12 de marzo, día de San Gregorio Magno, los pobladores de Xalitzintla le regalan flores, mole de guajolote, arroz, bebidas, cigarros, dulces, ropa y sombreros.

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