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Hecho en México

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Crean piel de nopal para reemplazar la de animal

Los mexicanos lo volvieron hacer, ahora un par de emprendedores ha introducido la piel de nopal al mundo de los textiles y es un éxito. Esta industria realmente necesitaba una innovación de este tipo debido a la procedencia animal de este tipo de material por su impacto negativo al ambiente.…

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¿Cuántos tipos de maíz existen en México?

En ningún otro país existe tal variedad de tipos de maíz como en México, dado que aquí fue el lugar al que se le atribuye su domesticación. Recordemos que el maíz no existe como tal en la naturaleza, pues procede de la domesticación del teocintle un tipo de gramínea que aún se encuentra…

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UNAM comprueba la teoría del perlado en un buen mezcal

La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) comprobó la teoría tradicional del perlado que produce un buen mezcal, después de un estudio. Los investigadores demostraron por medio del método científico la sabiduría que hay detrás de la costumbre milenaria a la hora de calar la bebida milenaria y que hasta la fecha solo…