Gastronomía mexicana

En muchos lugares de internet encontrarán que las tortillas rosas surgieron gracias a la fiebre de la película Barbie, pero no es así, en realidad es un pieza de la...

Otro orgullo para México y su gastronomía que no deja de ser reconocida en todo el mundo por su originalidad y sabor. Esta vez fue un reconocimiento para el queso...

Un equipo de científicos de México y España descubrieron una bacteria contenida en el pulque con propiedades para prevenir el cáncer. La colaboración para lograr esta patente internacional se realizó...

Un molcajete de cráneo está dando vueltas en la red por su originalidad. La creatividad de los artesanos mexicanos no deja de innovar y adaptar materiales de toda la vida...

¿Quién puede resistirse a las garnachas mexicana? Absolutamente nadie y menos que ahora se han convertido en una pieza de arte comible. Cada vez queda más demostrado que el ingenio...

¿Sabías que la flor de cempasuchil también es comestible? Aquí te damos la receta para hacer un delicioso helado en esta temporada. Desde inicios de octubre se comienza a ver...

En México hasta el hongo del maíz nos comemos, sin embargo existen sus buenas razones. El huitlacoche es sabroso, muy nutritivo y ahora los científicos valoran su genoma. Desde la...