Un equipo de científicos de México y España descubrieron una bacteria contenida en el pulque con propiedades para prevenir el cáncer. La colaboración para lograr esta patente internacional se realizó…
CULTURA ALTERNATIVA MEXICANA
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Parece ser que por fin será realidad que encontremos el pulque embotellado , gracias a una empresa mexicana que acaba de inaugurar una planta destinada a esto. El octli o…
El pulque, una de las bebidas alcohólicas con más tradición e historia está a punto de desaparecer por la preparación del mixiote, un platillo prehispánico. El octli, como lo conocían…
El pulque es una bebida maravillosa para el cuerpo, ya que además de alegrarnos el alma tiene importantes beneficios para el funcionamiento de la salud del cuerpo, sobre todo para…
El Museo del Pulque hará de Puebla la primera ciudad de México y del mundo en tener un recinto con una gran cantidad de objetos relacionados a la cultura del…
Ya es mitad de año y en esta temporada se celebra la Feria de la Barbacoa y el Pulque en varias regiones del país, donde puedes comer, beber y pasártela como a…
México cuenta con su Museo Nacional del Maguey y el Pulque ubicado en el municipio Tepeapulco en Hidalgo, estado que tiene la fama de producir el mejor pulque del país…
En el México antiguo existían los espíritus del alcohol llamados Centzon totochtin, en español los 400 conejos, hijos de la deidad del maguey Mayahuel, cada uno con su propia personalidad y…
¡Muy buenas noticias para todos los pulqueros! Este 8 de febrero el Museo del Pulque y las Pulquerías abrirá sus puertas en la CDMX, con un claro objetivo: devolver al…
Cientos de litros de pulque y exquisitos tacos te esperan en una nueva edición de la Feria de la Barbacoa y el Pulque de Chignahuapan Puebla 2019, celebración que forma parte…